Endast sydlänningar vet rätt sätt att göra denna smörgås

Endast sydlänningar vet rätt sätt att göra denna smörgås

Pojke som äter smörgås Pojke som äter smörgåsUpphovsman: Lambert / Getty Images

När du och alla du känner äter något regelbundet, med glädje, är det svårt att föreställa sig att det finns människor någon annanstans som aldrig ens har hört talas om det. Vänner, det finns människor utanför söderna som aldrig har haft en banansmörgås.

Konstruktionen är en tomatsmörgås: spetsigt vitt bröd, Duke & apos; s , skivad banan - blixtar snabbt och härligt. Vissa människor ersätter mayo med jordnötssmör. Andra slog trifecta med alla tre. Smörgåsarna är lite söta och lite salta, kuddmjuka med en soppkaka av squish. Många sydländer är mer Team PB&B än PB&J.



Banan Jordnötssmörsmörgås Banan JordnötssmörsmörgåsUpphovsman: Lindsay Adler / Getty Images

Data berättar att den genomsnittliga amerikanen äter 26 pund bananer per år. Det är osannolikt att vi är genomsnittliga i vår konsumtion här. Det årliga talet per södra som används i smörgåsar och pudding ensam måste vara svindlande. Det är en hel massa. Heh.

Bananer växer bara i en liten bit i söder, men de är så vanliga på våra köksbänkar att man kan misstänka att de är infödda. Nära Silver Lake, Florida 1876, försökte någon etablera en kommersiell banangård. Det lyckades inte eftersom klimatet inte var tillräckligt varmt och fuktigt. (Skämtar du med mig? Hur kan det vara?) Hur som helst importeras fortfarande de flesta bananer från Central- och Sydamerika.

hur ro prata smutsiga med en kille

Du kanske också är intresserad av:

Eftersom de importerades var bananer en gång en dyr lyx, men sprids till den vanliga mannen tack vare en företagsam affärsman som heter Samuel Zemurray. I boken The Fish That Ate the Whale: The Life and Times of America's a Banana King av Rich Cohen lär vi oss att Zemurray såg sin första banan i Selma, Alabama. Han besökte Mobile, där de stora fruktfartygen kom in för att hamna i den djupa hamnen och såg högar med bananer kastas som skräp eftersom importörer trodde att mer än två bruna fräknar på den gula skalet gjorde dem ruttna och oätliga. Med tanke på att frukten hade varit på en långsam båt och sedan överförts till järnvägsvagnar som kryp längs spåren, hade obefläckade bananer ingen chans. Zemurrys genombrottsidé var att använda det växande telegrafsystemet för att låta järnvägsstationscheferna veta att han och hans bananer var på väg. Chefer och livsmedelsbutikägare kunde komma och möta tåget, redo och väntar på att ta emot leveransen med snabbhet. Det finns berättelser om att Zemurray står i lådorna och slänger bananer till nyfikna medborgare längs vägen. Han hade tjänat 100 000 dollar (stora pengar nu, otänkbart då) året han blev 18 på 1890-talet.

Så tack, Sam, för att du satte oss på en kurs mot banansmörgåsar - avokadotoasten i söder.