Ina Garten älskar denna pizza

Barfota Contessa avslöjade precis vad som kan vara hennes favoritpaj, och det är bortom trendigt.

i en trädgård i en trädgårdUpphovsman: NBC NewsWire / Getty Images

När Ina Garten avslöjar att hon älskar något - om det är henne favorit Super Bowl dip , henne favorit snabbmatsrestaurang , eller henne favoritcocktail -vi lyssnar. Så när hon publicerade på Instagram att Brysselspiran och cacio e pepe pie från Martina Pizzeria i NYC 'kan vara [hennes] favoritpizza någonsin' noterar vi.

Täckt av brysselkål , Pecorino och svartpeppar, som kanaliserar alla favoriter ost är pepe , förkroppsligar pizza två av de mest populära mattrenderna från de senaste åren. Först kunde du inte öppna en meny utan att se de korsblommiga grönsakerna, förmodligen utsmyckade med bacon, vart du än vände dig. Sedan kom den ödmjuka blandningen av ost och peppar ut i full kraft och grynade alla typer av nudlar, pizza och grönsaker som var tänkbara.



När det gäller ursprunget till denna paj, Martina är Danny Meyer och Nick Anderers avslappnade utlöpare Martha , och det är otroligt trendigt i sig själv - en del av tidvattnet (du kan inte ens kalla det en trend längre; det är normen) att kockar öppnar avslappnade restauranger. Det är också en del av en pizza-renässans som verkar krita i år. (Vi tror inte att vi någonsin kommer att nå topppizza - det kan aldrig räcka. Men mellan italiensk import som den legendariska Neapelbutiken Sorbillo Pizzeria öppning i NYC och romersk stil Bonci i Chicago; Una Pizza Napoletana återvänder till NYC; Chris Bianco utvidga sin berömda Pizzeria Bianco i L.A .; bland andra öppningar är det en fantastisk tid att vara en pizzaälskare. Vilket tar oss tillbaka till Ina.)

Ina & rsquo; s paj val, staplade högt med gröna blad och synligt generösa strö ost, ser ut som en att prova. Och med ett godkännande från Barefoot Contessa själv, skulle vi inte bli förvånade om detta blev Martinas mest populära pizza.

Denna berättelse visade sig ursprungligen den Mat & Vin