Är middag och middag samma sak?

Om du växte upp i söder, är chansen att din koppling till kvällsmat och middag har mer att göra med folklig etymologi, snarare än den tid på dagen du sätter dig ner för att äta.

Familjemiddag FamiljemiddagUpphovsman: Stockbyte / Getty Images

Middag och kvällsmat. Två enkla ord används ofta omväxlande för att beskriva den allmänna inställningen för dagens sista måltid.

Men de två termerna kunde inte vara mer olika, både i ursprung och betydelse. Lika viktigt är dock det faktum att vilket ord som helst som har företräde i ditt matlexikon kan förklara mer om vilken sida av generationens staket du sträcker dig över.



Låt oss först definiera båda termerna. Merriam-Webster fastställer middagen som 'dagens huvudmåltid'. Nattvarden har å andra sidan tre definitioner:

  1. Kvällsmåltiden när middagen tas på mitten av dagen.
  2. En lätt måltid som serveras sent på kvällen.
  3. En kvälls social speciellt för att samla in pengar. (tänk: en kyrklig kvällsmat eller en social kvällsmat).

Med andra ord, det vi kallar lunchstunden idag var faktiskt reserverat för middag. Medan kvällsmaten, traditionellt sett, betraktades som en lätt måltid efter middagen.

Om du växte upp i den södra postkoloniala eran är det dock mycket troligt att din förening med orden har mer att göra med den allmänna etymologin snarare än den tid på dagen du satte dig ner för att äta. Till exempel hörde du antagligen 'kvällsmat är klar' precis innan Mamma eller mormor lade ett bord fullt av läckra rätter framför dig. För då satt familjer ner tillsammans för att njuta av kvällsmat - inte middag - oavsett om det var vid middagstid eller klockan 6 på kvällen. Idag, särskilt bland den yngre generationen, inte så mycket. Nu är det mer troligt att du hör folk frågar, 'vad är det för middag?'

Däri ligger den stora generationen.

Utöver regionala skillnader och åldersskillnader kan vi dock spåra härledningen av båda orden tillbaka till den amerikanska kolonitiden. Mellan 1600 och 1776 litade söderna starkt på jordbruk och jordbruk. Som sådan var många bönder för upptagen för att äta tre måltider om dagen och åt oftast bara frukost och middag, med den senare som dagens största fest. De Engelska språk- och användningsstackbyte , ett forum för språkentusiaster, föreslår att bönderna åt större måltider vid middagstid för att ge dem styrkan att fortsätta arbeta hela eftermiddagen. ' Om de fortfarande var hungriga när de återvände hem från arbetet på gården hela dagen, skulle de äta en lätt kvällsmat i form av soppa.

Detta är perfekt när du tänker på Merriam-definitionen av kvällsmat och dess grundord. Nattvarden härstammar från ordet 'sup', och det är också relaterat till det tyska ordet för soppa ('suppe'). Enligt English Language & Usage Stack Exchange skulle familjer sätta på en soppkruka för att simma hela dagen och äta den senare på kvällen, vilket också var känt som 'supping' den varma soppan.

Livsmedelshistorikern Helen Zoe Veit tycktes upprepa samma känsla i ett intervju med NPR , där hon diskuterade hur många måltider amerikaner faktiskt konsumerade under 1700- och tidigt 1800-tal.

Amerikaner åt regelbundet en lätt kvällsmåltid som kvällsmåltid eftersom de åt middag - dagens största måltid - vid middagstid, säger Zoe Veit.

Enligt Zoe Veit började denna trend förändras när 'fler amerikaner arbetade utanför hemmet och gården, så de kunde inte lätt återvända hem för att laga mat och äta mitt på dagen.' Detta kan förklara varför ordet middag för unga arbetande yrkesverksamma under senare tid kallas dagens sista måltid, och lunch är, ja, den nya versionen av kvällsmat - bara ätit tidigare på dagen.

Titta: 7 tips som hjälper dig att få middag på bordet snabbare

Så vi vill veta vilken term du ofta hörde i ditt hushåll som växte upp och vilken du föredrar att kalla dagens slutmåltid? Om du undrar är vi fortfarande ganska stora på ordet kvällsmat här SL .